Przypadkowe odkrycie
Musli pojawiło się pod koniec XIX wieku dzięki szwajcarskiemu lekarzowi Maximilianowi Bircherowi-Bennerowi. Stworzył on tę potrawę dla pacjentów swojego sanatorium, uważając, że naturalna żywność pomaga organizmowi szybciej się regenerować.
Nie tylko płatki
Chociaż wiele osób uważa, że musli to po prostu płatki owsiane, w rzeczywistości jest to mieszanka zbóż, orzechów, nasion, suszonych owoców i przypraw, które można łączyć na wiele sposobów.
Nie gotuje się ich
W przeciwieństwie do kaszy, klasyczne musli nie wymaga gotowania. Wystarczy zalać je mlekiem, jogurtem lub sokiem i odstawić na kilka minut, aby ziarna zmiękły.
Musli bywa „żywe” i pieczone
Istnieją dwa główne rodzaje: surowe musli (naturalna mieszanka bez przetwarzania) i pieczone granola-musli, które mają chrupiącą konsystencję i aromat karmelizowanych orzechów.
Śniadanie, które dostosowuje się do Ciebie
Musli można łatwo modyfikować — dziś może to być klasyczna mieszanka owsiana, a jutro — tropikalna z kokosem i mango. Nigdy nie są nudne, jeśli tylko puścisz wodze fantazji.